CHAMPAGNE A&C TOULLEC
A & C TOULLEC - Assemblage
Druvor: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.
Ursprung: Rilly La Montagne, Champagne. Vingårdspecifiktläge
Årgång: Non Vintage
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 12 %
Dosage: Extra Brut 2 g/l
Lagrad: 24 månader. 50% av champagnen är vinifierad på ekfat i 7-8 månader.
Beskrivning: Champagnen har en aromatisk komplexitet med subtila inslag av vanilj, persika och aprikos med en eftersmak som är lång och fyllig.
Tonerna av ekfat är subtila, eleganta och ger champagnen en mjuk och något fruktighet i smak och doft.
Passar till: Passar utmärkt som aperitif, skaldjur, sushi, sashimi, Rökt laxcanapéer, smörstekt pilgrimsmussla, gratinerade skaldjur, bakverk med ostfyllning.
A & C TOULLEC - Blanc de Blancs
Druvor: 100% Chardonnay
Ursprung: Rilly La Montagne, Champagne. Vingårdspecifiktläge
Årgång: Non Vintage
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 12 %
Dosage: Extra Brut 2 g/l
Lagrad: 24 månader. 80% av champagnen är vinifierad på ekfat i 7-8 månader.
Beskrivning: Champagnen har en mjuk kombination av blommiga och mineraliska smaker. Den aroma komplexiteten har subtila toner av päron och citron. Eftersmaken är lång och fyllig. Tonerna av ekfat är subtila, eleganta och ger Champagnen en mjuk och något fruktighet i smak och doft.
Passar till: Passar utmärkt som aperitif, skaldjur, grillad hummer, mörstekt havsabborre, krämig pasta.
A & C TOULLEC - Blanc de Noirs
Druvor: 100% Pinot Noir
Ursprung: Rilly La Montagne, Champagne. Vingårdspecifiktläge
Årgång: Non Vintage
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 12 %
Dosage: extra brut 2 g/l
Lagrad: 24 månader. 80% av champagnen är vinifierad på ekfat i 7-8 månader.
Beskrivning: Champagnen är kraftfull med en fin balans och inslag av rostat bröd och körsbär med en eftersmak som är lång och fyllig. Tonerna av ekfat är subtila, eleganta och ger champagnen en mjuk och något fruktighet i smak och doft.
Passar till: Passar utmärkt som aperitif, maträtter med ljust kött, anka, grillad fisk, friterad mat, skogssvampsoppa, friterade rödbetor och getostsallad, lammracks.
A & C TOULLEC - Les Hautes Varennes
Druvor: 100% Chardonnay
Ursprung: Rilly La Montagne, Champagne. Vingårdspecifiktläge
Årgång: Non Vintage
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 12 %
Dosage: Extra Brut 2 g/l
Lagrad: 24 månader. 100 % av champagnen är vinifierat på ekfat i 7-8 månader.
Beskrivning: En komplex champagne med inslag av rostat bröd, rostat kaffe med subtila inslag av vanilj och tropisk frukt med en eftersmak som är lång och fyllig. Numrerade flaskor (endast 1050 st.)
Passar till: Passar utmärkt till ljust kött med vit sparris med hollandaisesås, Citron- och örtmarinerad grillad kyckling, risotto med tryffel, krämiga pastarätter.
Levereras med en underbar trälåda.
A & C TOULLEC - Rosé
Druvor: 50% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 7% Bouzy Red wine
Ursprung: Rilly La Montagne, Champagne. Vingårdspecifiktläge
Årgång: Non Vintage
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 12 %
Dosage: Extra Brut 2 g/l
Lagrad: 24 månader. Champagnen är vinifierad på ekfat i 7-8 månader.
Beskrivning: Tonerna av ekfat är subtila, eleganta och ger champagnen en mjuk och något fruktighet i smak och doft.
Passar till: Passar utmärkt som aperitif.
A & C TOULLEC - Coteaux Champenois
Druvor: 100% Chardonnay
Ursprung: Rilly La Montagne, Champagne. Vingårdsspecifiktläge.
Årgång: Non Vintage
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 12 %
Dosage: Extra Brut 2 g/l
Lagrad: Reserv vin lagrad på ekfat
Beskrivning: Komplexa aromer av vita frukter, rostade hasselnötter och subtil vaniljton. En perfekt syra som ger en fin spänning till vinet. Subtila tanniner och mineralitet som ger en lång eftersmak.
Passar till: Passar utmärkt till skaldjur, Smörstekt hummer, Smörstekt havsabborre, wok med dina favoriter.
