CASCINA CAPPELLE
Cascina Cappelle - Monferrato Dolcetto DOC
Druvor: 100% Dolcetto
Ursprung: Monferrato, Italien
Årgång: 2020
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 13 %
Beskrivning: Det här är en Dolcetto utöver det vanliga. En lätt blåröd färg med frisk doft av röda bär som hallon, körsbär, vinbär och tranbär. Smaken är fruktigt, mjukt, har en snäll syra och subtila tanniner. Lufta gärna vinet för att det ska komma till sin rätta.
Passar till: Vinet passar bra till en charkbricka, pizza, varför inte till spaghetti och köttfärssås eller en kycklingrätt en helt vanlig onsdag.
Cascina Cappelle - Monferrato Rosso La Staffetta DOC
Druvor: 25 % Barbera, 25 % Nebbiolo, 25 % Cabernet, 25 % Merlot.
Ursprung: Monferrato, Italien
Årgång: 2016
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 14 %
Beskrivning: Druvkombinationen är magisk. En djup röd färg med doft av mörka bär som svarta vinbär, körsbär, och björnbär. Vinet har lagrats i 24 månader på ekfat och vilket ger vinet en härlig karaktär i både fyllighet och smak. Lång eftersmak som gör att man vill ha mer. Lufta gärna vinet för att det ska komma till sin rätta. Vinet tål att lagras.
Passar till: Vinet passar bra till kalv, fläskkött eller fågel. En lättare risotto, pasta eller pizza.
Cascina Cappelle - Barbera d´Asti Superiore Riserva DOCG
Druvor: 100% Barbera
Ursprung: Asti, Italien
Årgång: 2017
Volym: 750 ml. Alkoholhalt: 14,5 %
Beskrivning: En djup rubinröd färg med doft av mörka bär som svarta vinbär, körsbär, björnbär, plommon och lakrits. Vinet har lagrats hela 36 månader på ekfat. Vinet är smakrikt, fruktigt, och har mjuka tanniner. Lufta gärna vinet för att det ska komma till sin rätta.
Passar till: En lagrad Barbera med mycket smak serveras gärna till kraftigare rätter, nötkött eller smakrika grytor.